Tomtefudge

Ingredienser

• 10 st skumtomtar
• 150 g vit choklad
• 50 g Svenskt Smör
• 1 dl vispgrädde

Klipp tomtarna i mindre bitar medan du smälter smöret. Häll ner tomtarna och grädden i det smälta smöret och rör tills dom smälter. Koka upp, låt småkoka i ytterligare 10 min. Ta bort grytan från plattan och lägg i chokladen och rör om till den smälter. Fortsätt röra tills smeten är blank. Häll sedan smeten i en lämplig form och ställ in den i kylen tills det stelnar. Skär upp i bitar och lägg i bakplåtspapper. 

Nyttig cheesecake

Cheesecake

1 dl keso/cottage cheese

1 ägg/egg

A handfull of almonds

Set the oven to 175 degrees celsius 

Mix the nuts in a blender. 

Then mix all the ingredients together in a bowl. 

Put the cake in the oven for 15-20 min until it seems baked, if you want you can sprits some cinnamon on top!

Nytto bröd

50 g smör/margarin
5 dl vatten
50 g jäst
2 tsk salt
2 msk honung
7 dl rågmjöl
5 dl vetemjöl
1 dl solroskärnor
1 dl linfrö
Pumpakärnor att ha på toppen

Smält smöret i en kastrull och tillsätt vattnet, det borde bli fingertempererat.
Häll blandningen i en matberedare och tillsätt övriga ingredienser i ovanstående ordning.
Strö lite mjöl över degen och lägg över en duk. Låt jäsa i minst 30 min.
Stjälp sedan ut degen på en mjölad bänk och knåda tills degen blir jämn och fin.
Nu kan du välja att göra bullar eller bröd av den. Själv la jag ungefär halva degen i en brödform och resten gjorde jag bullar av. Låt den jäsa ytterligare 30 min. Pensla sedan på antingen vatten eller ägg och strö på önskad topping. In i ugnen på 200 grader, längst ner i 15 min och sedan i mitten av ugnen i ytterligare 45 min.